骆驼的耐渴骆驼耐渴力极强,失水分可达体重30-40%而无害。
在长时间缺水时,可由驼峰和腹腔的脂肪氧化形成代谢水(每100 g脂肪能产生代谢水107.1ml),以及动用体内组织液和细胞进行补偿。
新研究发现,骆驼的红细胞和部分基因与其耐渴能力有关。骆驼红细胞对渗透性溶解的抵抗力比牛、马的强很多。与骆驼耐渴基因有关的血红蛋白(Hemoglobin,Hb)基因、肌动蛋白(Actin)基因、内收蛋白(Adducin)基因、血型糖蛋白(Glycophorin) 基因、原肌球调节蛋白(Tropomodulin)基因和血影蛋白(Spectrin)基因等,这些基因相互作用,共同完成红细胞吸水、贮水、携氧和维持正常细胞形态等生理过程。此外,骆驼奶的功效和作用,骆驼汗腺不发达和强大等生理特征也使骆驼节省了大量的水分,骆驼奶功效,增加其耐渴能力。
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而且驼奶中的乳糖、氨基酸、维生素D等都能促进钙的吸收,而人工添加的钙是价格极为低廉的乳酸钙等无机钙,吸收率并不高。
可见,如果需要补充钙元素,骆驼奶专卖店,只需要每天喝驼奶即可,并不一定专门喝“高钙奶”。误区3多喝会长胖?许多人都有这种担心。
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10克的全脂驼奶粉仅含热量220千卡, 相当于小半碗米饭或一罐可乐。然而,吃一包100克的饼干,就会摄入热量450千卡以上。
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